Atelier Gâteaux de Noël

14 décembre 2008

Le 29 Novembre, Jutta nous avait conviées chez elle pour confectionner des gâteaux de Noël.
En Allemagne, il existe toutes sortes de Plätzen (biscuits), que l'on confectionne spécialement pour les fêtes de fin d'année. Tout au long du mois de décembre, les familles sont aux fourneaux, afin de réaliser de délicieux petits sablés.

Les recettes étant plutôt simples, il est facile de confectionner les traditionnels étoiles à la cannelle, croissants à la vanille, petits beurres, flocons de neige et autres rondelles de noisettes... miam, miam! Les enfants sont ravis de mettre la main à la pâte, et de réaliser des formes à l'emporte-pièce.

Seul bémol, la conservation de ces gâteaux: il sembleraient que ces "pâtisseries allemandes irrésistibles" (dixit Jutta!) aient très rapidement disparues chez toutes les participantes à l'atelier!